Организация выездных банкетов
в Нижнем Новгороде

Банкет
Формат торжественных мероприятий, в котором гости собираются за роскошным, праздничным столом.
Когда банкет -
лучший выбор?
  • Любое торжественное событие: свадьба, день рождения, юбилей компании;
  • Корпоратив организации;
  • Званый обед или ужин;
  • Важные деловые встречи и собрания.
Вкуснейший банкет на Вашем мероприятии - кейтеринг Нижний Новгород
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти (лосось с/с, лосось копч, мидии, креветки) / 320 гр / 1800 р

Мясное ассорти (салями, буженина, пастрами, фуэт) / 220 гр / 1400 р

Сырное ассорти (пармезан, камамбер, горгонзола, эмменталь) / 260 гр / 1300 р

Овощное ассорти (перец, огурец, томат черри, оливки, сметанный соус) / 250 гр / 500 р

Фруктовое ассорти (ананас, киви, виноград, мандарины) / 550 гр / 800 р

Соленья (патиссоны, томаты черри, корнишоны, капуста) / 210 гр / 450 р

Карпаччо из свеклы с козьим сыром / 235 гр / 800 р

Закуска из спелых томатов, баклажанов гриль с мягким сыром / 420 гр / 800 р

Хлебная корзина (багет белый, чиабатта ржаная, булочка, гриссини) / 380 гр / 300 р

Банкетное меню
САЛАТЫ
С креветками и малиновым кремом / 170 гр / 650 р

С запеченными овощами и рикоттой (vegan) / 200 гр / 600 р

С уткой конфи и ягодным соусом / 170 гр / 550 р

С пастрами из говяжей вырезки и печеным картофелем / 190 гр / 550 р

С бужениной, огурцом и хрустящим картофелем / 200 гр / 520 р

С грибами и курочкой терияки / 180 гр / 520 р

С кус-кусом и грибами / 180 гр / 650 р

Нисуаз / 175 гр / 550 р

Салат со слабосоленым лососем / 200 гр / 900 р

Салат с пармой / 170 гр / 900 р


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Бриошь с грибным фрикассе и говядиной / 180 гр / 450 р

Профитроль с говяжими щечками / 150 гр / 450 р

Дуэт лосося с судаком под тайским соусом / 110 гр / 900 р

Утка конфи на морковном птифуре с апельсиновой глазурью / 100 гр / 550 р

Террин из индейки с кремом брокколи и горчичным соусом / 120 гр / 550 р

Овощной мильфей с моцареллой (vegan) / 160 гр / 400 р

Креветки в сливочном терияки / 130 гр / 750 р
ГОРЯЧЕЕ
Филе бычка со шпинатным бисквитом и пряным соусом / 260 гр / 1300 р

Судак с картофельным машем и перечным соусом / 320 гр / 950 р

Щечки теленка с цукини гриль и микс салата / 220 гр / 1100 р

Лосось с морковным кремом и цветной капустой гриль / 230 гр / 1200 р

Утиная ножка с бататом и вишневым соусом / 250 гр / 800 р

Рулетик из курицы со шпинатом и запеченым перцем
с картофельным конфи / 250 гр / 650 р

Микс запеченных овощей с картофелем бэби
и травами (vegan) / 200 гр / 600 р


НАПИТКИ
Вода с мятой и лимоном / 1 л / 200 р

Вода с огурцом и базиликом / 1 л / 200 р

Лимонады
С имбирем, лимоном и мятой / 1 л / 220 р
С клубникой, лимоном и мятой / 1 л / 280 р

Морс
Облепиховый / 1 л / 250 р
Брусничный / 1 л / 280 р

Чай черный/зеленый

Кофе заварной, сливки
Бесплатная дегустация
Оставьте заявку, чтобы оценить наше гастрономическое творчество лично!