+7 (831) 415-44-55
Оставьте свой номер телефона, мы вам перезвоним!
Оставьте свои данные для связи, наш менеджер вам перезвонит
Фуршет
Формат, в котором гости свободно выбирают себе еду и напитки с фуршетной линии.
Когда фуршет -
лучший выбор?
лучший выбор?
- Мероприятия, ограниченные по времени, когда нет возможности подготовить полноценные блюда;
- Деловые выступления, мастер-классы и тренинги, где важной задачей является знакомство участников и экономия времени на трапезы;
- Встречи с большим количеством гостей, если помещение недостаточно просторное, чтобы посадить всех за столы;
- Мероприятия, направленные на общение, нетворкинг, различные активности и тимбилдинг.
ЗАКУСКИ
Канапе
Горгонзола с карамельным орехом и ягодным вареньем / 20 гр / 100р
Гриссини с пармой / 30 гр / 100р
Парма с грушей и дорблю NEW / 25 гр / 140р
Копченая утка с физалисом и брусничным конфитюром / 20 гр / 140р
Сыр бри с физалисом / 20 гр / 140р
Лосось слабой соли на апельсиновом бисквите / 30 гр / 160р
Креветка с кокосовым чили / 20 гр / 160р
Ростбиф с цукини-гриль и печеным перцем / 35 гр / 160р
Опаленный халуми с запеченными овощами (vegan) / 20 гр / 100р
Запеченный перец с сыром фета (vegan) / 25 гр / 100р
Горгонзола с карамельным орехом и ягодным вареньем / 20 гр / 100р
Гриссини с пармой / 30 гр / 100р
Парма с грушей и дорблю NEW / 25 гр / 140р
Копченая утка с физалисом и брусничным конфитюром / 20 гр / 140р
Сыр бри с физалисом / 20 гр / 140р
Лосось слабой соли на апельсиновом бисквите / 30 гр / 160р
Креветка с кокосовым чили / 20 гр / 160р
Ростбиф с цукини-гриль и печеным перцем / 35 гр / 160р
Опаленный халуми с запеченными овощами (vegan) / 20 гр / 100р
Запеченный перец с сыром фета (vegan) / 25 гр / 100р
Фуршетное меню
ЗАКУСКИ
Профитроли
С муссом из индейки и яблочным чатни / 20 гр / 100р
С творожным сыром и икрой тобико NEW / 15 гр / 100р
С пармой и грушей NEW / 25 гр / 100р
С ростбифом NEW / 20 гр / 120р
Кростини
C ростбифом, вяленым томатом и медово-горчичной заправкой / 35 гр / 140р
С риетом из лосося и каперсами / 25 гр / 140р
С креветкой и сливочным манго / 35 гр / 180р
С лососем и сливочным сыром / 35 гр / 180р
С рикоттой, песто и вялеными томатами (vegan) / 25 гр / 80р
С грибным кремом и хрустящим томатом (vegan) / 25 гр / 80р
Эклеры
С соленым крем чиз, томленой вишней и грушей / 20 гр / 80р
С паштетом из цыпленка и хрустящим луком / 15 гр / 80р
С муссом из лосося и тартаром из огурца / 30 гр / 100р
С креветкой и пряным кремом / 30 гр / 140р
С копченым угрем и ореховым соусом / 30 гр / 160р
С хумусом и томатом черри (vegan) / 25 гр / 80р
С муссом из индейки и яблочным чатни / 20 гр / 100р
С творожным сыром и икрой тобико NEW / 15 гр / 100р
С пармой и грушей NEW / 25 гр / 100р
С ростбифом NEW / 20 гр / 120р
Кростини
C ростбифом, вяленым томатом и медово-горчичной заправкой / 35 гр / 140р
С риетом из лосося и каперсами / 25 гр / 140р
С креветкой и сливочным манго / 35 гр / 180р
С лососем и сливочным сыром / 35 гр / 180р
С рикоттой, песто и вялеными томатами (vegan) / 25 гр / 80р
С грибным кремом и хрустящим томатом (vegan) / 25 гр / 80р
Эклеры
С соленым крем чиз, томленой вишней и грушей / 20 гр / 80р
С паштетом из цыпленка и хрустящим луком / 15 гр / 80р
С муссом из лосося и тартаром из огурца / 30 гр / 100р
С креветкой и пряным кремом / 30 гр / 140р
С копченым угрем и ореховым соусом / 30 гр / 160р
С хумусом и томатом черри (vegan) / 25 гр / 80р
ЗАКУСКИ
Круассаны
С салями и огурцом / 50 гр / 180р
С копченой курицей / 75 гр / 180р
С пармой и сыром рикотта / 65 гр / 250р
С лососем, огурцом и сливочным кремом / 80 гр / 300р
С ростбифом, вялеными томатами и медово-горчичной заправкой NEW / 70 гр / 350р
С цукини-гриль, запеченным перцем и кремом фета (веган) / 65 гр / 180р
С песто, томатом и моцареллой (веган) / 60 гр / 180р
Вафли
С пармой и малиновым кремом NEW / 40 гр / 140р
С салями и творожным сыром NEW / 40 гр / 140р
С лососем и ореховым соусом NEW / 50 гр / 250р
С рикоттой, песто и запеченным перцем (vegan) / 40 гр / 120р
С салями и огурцом / 50 гр / 180р
С копченой курицей / 75 гр / 180р
С пармой и сыром рикотта / 65 гр / 250р
С лососем, огурцом и сливочным кремом / 80 гр / 300р
С ростбифом, вялеными томатами и медово-горчичной заправкой NEW / 70 гр / 350р
С цукини-гриль, запеченным перцем и кремом фета (веган) / 65 гр / 180р
С песто, томатом и моцареллой (веган) / 60 гр / 180р
Вафли
С пармой и малиновым кремом NEW / 40 гр / 140р
С салями и творожным сыром NEW / 40 гр / 140р
С лососем и ореховым соусом NEW / 50 гр / 250р
С рикоттой, песто и запеченным перцем (vegan) / 40 гр / 120р
ЗАКУСКИ
Брускетты
С подкопченной уткой и яблочным чатни / 85 гр / 300р
С ростбифом, вялеными томатами и медово-горчичной заправкой / 85 гр / 350р
С пармой, сливочным сыром и малиной / 100 гр / 400р
С креветками, рикоттой и песто NEW / 105 гр / 450р
С лососем и страчателлой / 95 гр / 450р
С запеченными овощами и соусом песто (vegan) / 75 гр / 250р
Мини-бургеры
С креветкой и томатным соусом / 20 гр / 160р
С лососем, огурцом и соусом унаги / 25 гр / 140р
С ростбифом и томатом NEW / 30 гр / 140р
С пастрами из индейки, грушей и горчицей / 20 гр / 100р
С моцареллой и томатом (vegan) / 30 гр / 100р
Тарталетки
С муссом из лосося и тобико / 20 гр / 130р
С творожным сыром и красной икрой / 20 гр / 220р
С подкопченной уткой и яблочным чатни / 85 гр / 300р
С ростбифом, вялеными томатами и медово-горчичной заправкой / 85 гр / 350р
С пармой, сливочным сыром и малиной / 100 гр / 400р
С креветками, рикоттой и песто NEW / 105 гр / 450р
С лососем и страчателлой / 95 гр / 450р
С запеченными овощами и соусом песто (vegan) / 75 гр / 250р
Мини-бургеры
С креветкой и томатным соусом / 20 гр / 160р
С лососем, огурцом и соусом унаги / 25 гр / 140р
С ростбифом и томатом NEW / 30 гр / 140р
С пастрами из индейки, грушей и горчицей / 20 гр / 100р
С моцареллой и томатом (vegan) / 30 гр / 100р
Тарталетки
С муссом из лосося и тобико / 20 гр / 130р
С творожным сыром и красной икрой / 20 гр / 220р
ЗАКУСКИ
Мини-сэндвичи
С пастрами из индейки и перцем / 60 гр / 100р
С грудинкой и томатом / 60 гр / 100р
С ростбифом и горчичным соусом / 55 гр / 120р
С лососем и соусом терияки / 95 гр / 160р
Закуски в баночках
Запеченные овощи (vegan) / 100 гр / 130 р
Хумус из батата (vegan) / 100 гр / 180 р
Хумус из нута (vegan) / 100 гр / 180 р
Тар-тар
Из говядины и соусом вителло / 20 гр / 180 р
Из лосося с манго / 20 гр / 180 р
Из тунца и томатов канкассе / 20 гр / 180 р
Тортильи
Тортилья с курицей и запеченным перцем / 50 гр / 140р
Тортилья с креветками, томатами и свит чили / 50 гр / 180р
Тортилья с томатом и моцареллой (веган) / 50 гр / 120р
С пастрами из индейки и перцем / 60 гр / 100р
С грудинкой и томатом / 60 гр / 100р
С ростбифом и горчичным соусом / 55 гр / 120р
С лососем и соусом терияки / 95 гр / 160р
Закуски в баночках
Запеченные овощи (vegan) / 100 гр / 130 р
Хумус из батата (vegan) / 100 гр / 180 р
Хумус из нута (vegan) / 100 гр / 180 р
Тар-тар
Из говядины и соусом вителло / 20 гр / 180 р
Из лосося с манго / 20 гр / 180 р
Из тунца и томатов канкассе / 20 гр / 180 р
Тортильи
Тортилья с курицей и запеченным перцем / 50 гр / 140р
Тортилья с креветками, томатами и свит чили / 50 гр / 180р
Тортилья с томатом и моцареллой (веган) / 50 гр / 120р
МИНИ-САЛАТЫ
Салат с тунцом / 100 гр / 280 р
Цезарь с курицей / 100 гр / 220 р
Цезарь с креветками / 100 гр / 350 р
Салат с сыром халуми и гранатом / 100 гр / 300 р
Салат с запеченной свеклой и сыром фета / 100 гр / 260 р
Салат с ростибифом / 100 гр / 300 р
Цезарь с курицей / 100 гр / 220 р
Цезарь с креветками / 100 гр / 350 р
Салат с сыром халуми и гранатом / 100 гр / 300 р
Салат с запеченной свеклой и сыром фета / 100 гр / 260 р
Салат с ростибифом / 100 гр / 300 р
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шашлычки
Куриное бедро в травах / 100 гр / 280 р
Свиная шея с черри и перцем / 100 гр / 280 р
Говядина в барбекю соусе / 100 гр / 500 р
Лосось с брокколи / 100 гр / 600 р
Креветки с травами / 50 гр / 450 р
Гарнир
Картофель бэби с травами / 100 гр / 120 р
Овощи на гриле / 100 гр / 240 р
Картофель бэби в беконе / 120 гр / 180 р
Шампиньоны / 100 гр / 180 р
Киши
С перцем и брокколи (vegan) / 130 гр / 250 р
С сыром и грибами (vegan) / 150 гр / 220 р
С индейкой и паприкой / 150 гр / 250 р
С копченым окороком и грибами / 150 гр / 300 р
С лососем и цуккини / 160 гр / 450 р
Куриное бедро в травах / 100 гр / 280 р
Свиная шея с черри и перцем / 100 гр / 280 р
Говядина в барбекю соусе / 100 гр / 500 р
Лосось с брокколи / 100 гр / 600 р
Креветки с травами / 50 гр / 450 р
Гарнир
Картофель бэби с травами / 100 гр / 120 р
Овощи на гриле / 100 гр / 240 р
Картофель бэби в беконе / 120 гр / 180 р
Шампиньоны / 100 гр / 180 р
Киши
С перцем и брокколи (vegan) / 130 гр / 250 р
С сыром и грибами (vegan) / 150 гр / 220 р
С индейкой и паприкой / 150 гр / 250 р
С копченым окороком и грибами / 150 гр / 300 р
С лососем и цуккини / 160 гр / 450 р
ДЕСЕРТЫ
Эклер с шоколадным кремом / 20 гр / 80р
Эклер с крем чиз и голубикой / 25 гр / 100р
Профитроль с крем чиз и вишней NEW / 20 гр / 100р
Профитроль с шоколадом / 20 гр / 100р
Мини-кейк с карамельным орехом NEW / 40 гр / 120р
Тарталетка с малиной / 20 гр / 130р
Вафля с крем чиз и ягодами NEW / 50 гр / 180р
Брауни с вишней в баночке / 120 гр / 300р
Чизкейк с малиной и чиа в баночке / 120 гр / 300р
Круассан с шоколадным кремом, свежей малиной и миндалем / 65 гр / 350р
Эклер с крем чиз и голубикой / 25 гр / 100р
Профитроль с крем чиз и вишней NEW / 20 гр / 100р
Профитроль с шоколадом / 20 гр / 100р
Мини-кейк с карамельным орехом NEW / 40 гр / 120р
Тарталетка с малиной / 20 гр / 130р
Вафля с крем чиз и ягодами NEW / 50 гр / 180р
Брауни с вишней в баночке / 120 гр / 300р
Чизкейк с малиной и чиа в баночке / 120 гр / 300р
Круассан с шоколадным кремом, свежей малиной и миндалем / 65 гр / 350р
НАПИТКИ
Вода с лимоном и мятой / 1 л / 200 р
Вода с огурцом и базиликом / 1 л / 200 р
Лимонады
С имбирем, лимоном и мятой / 1 л / 300 р
С клубникой, лимоном и мятой / 1 л / 320 р
Морс
Облепиховый / 1 л / 350 р
Брусничный / 1 л / 350 р
Чай черный/зеленый
Кофе заварной, сливки
Вода с огурцом и базиликом / 1 л / 200 р
Лимонады
С имбирем, лимоном и мятой / 1 л / 300 р
С клубникой, лимоном и мятой / 1 л / 320 р
Морс
Облепиховый / 1 л / 350 р
Брусничный / 1 л / 350 р
Чай черный/зеленый
Кофе заварной, сливки
| | Бесплатная дегустация Оставьте заявку, чтобы оценить наше гастрономическое творчество лично! |
